100 Samen: / Beta vulgaris

Eine klassische, wuchsfreudige Rote Beete mit kräftigem Laub und gut durchgefärbtem, dunkelrotem Fleisch mit feiner Textur. In Form und Größe wächst die Detroit Globe durchaus unterschiedlich, aber immer mit feinem Geschmack und im Vergleich sehr niedrigem Nitratgehalt. Rote Beete sind kalorienarm, vielseitig verwendbar, einfach zu verarbeiten und enthalten einen hohen Anteil a… (mehr Infos beim Artikel).

250 Samen: / Brassica oleracea var. capitata

Red Drumhead ist eine historische Sorte, die dicht gepackte Blätter mit einem dunkelroten, festen Herzen entwickelt, die vom Herbst bis in den Winter hinein geerntet werden können.… (mehr Infos beim Artikel).

500 Samen: / Brassica rapa

Goldana ist eine schnell wachsende, gelbe Rübensorte. Ihr hellgelbes Fleisch ist schmackhaft und zart. Sie ist eine der besten Rübensorten für den späten Anbau, die ihre ausgezeichnete milde, nussige und feste Textur bis weit in den Winter hinein beibehält, ohne holzig zu werden. Obwohl die Sorte bei der Reife 10 bis 13 Zentimeter  erreicht, ist ihr bester Geschmack und ihre  … (mehr Infos beim Artikel).

500 Samen: / Eruca sativa

Tief eingeschnittene dunkelgrüne Blätter sind das Markenzeichen des Rucola. Sein Geschmack ist fein würzig und weist nussartige Nuancen auf, die von Kresse- und Retticharomen begleitet werden. Je jünger die Blätter sind, desto milder ist der Geschmack.… (mehr Infos beim Artikel).

100 Samen: / Raphanus sativus

Der Spaniche Winter-Rettich bildet große, runde, schwarze und festfleischige aromatische Wurzeln mit ausgezeichneter Lagerqualität. Seinen Geschmack erhält Rettich übrigens durch die im Speichergewebe eingelagerten Senföle.… (mehr Infos beim Artikel).

150 Samen: / Beta vulgaris subsp. vulgaris

Breite dunkelgrüne Blätter mit weißen Adern und großen reinweißen Mittelrippen. Reichlich Ernte während der ganzen Saison und auch nach dem ersten leichten Frost.… (mehr Infos beim Artikel).

300 Samen: / Spinacia oleracea

Die Spinatsorte 'Matador' mit ihren dunkelgrünen Blättern ist ganzjährig schnellwachsend, ertragreich und großblättrig. Man kann sie alle zwei Wochen oder nach Bedarf auf dem Balkon, in Kästen oder Töpfen neu nachziehen.… (mehr Infos beim Artikel).

250 Samen: / Spinacia oleracea

Winterriese ist eine großblättrige, winterharte Spinatsorte, die am besten ab Mitte August bis Ende Oktober für den Schnitt im Spätwinter und frühen Frühjahr ausgesät wird. … (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Die historische schweizer Sorte mit großen, charakteristisch rosa gefärbten Früchten zählt wegen ihres vollen Aromas zu den beliebtesten Sorten unter Tomatenfreunden und ist gut an ihrer leicht bläulichen Farbe zu erkennen. Ihre saftigen Früchte reifen eher spät und sind aufgrund ihrer weichen Schale etwas platzgefährdet. … (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Die alte Sorte Black Cherry ist eine sehr kräftige Kirschtomate, die an langen Rispen in großer Zahl zu einem dunklen Lila reift. Die Früchte sind sehr aromatisch, saftig und süß und wiegen circa 25 Gramm.… (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

Golden Queen ist eine mittelstark wachsende, historische Salattomate, die aus dem 18. Jahrhundert stammt. Die ertragreiche Pflanze produziert goldgelbe, mittelgroße Früchte mit einem aufgrund des geringen Säuregehaltes aromatisch, mild süßlichen Geschmack. In einem Tomatensalat sorgt sie zudem für eine belebende farbliche Abwechslung.… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Green Zebra ist eine starkwachsende, mittelspät reifende, würzige Tomatensorte mit je nach Reifegrad hell- bis dunkelgrün und gelblich gestreiften Früchten. Ihre Schale ist dünn, aber trotzdem platzfest. Die Früchte erreichen ein Gewicht zwischen 80 und 120 Gramm. Obwohl wir die grüne Farbe eher mit unreifen Früchten in Verbindung bringen, ist die Green Zebra saftig und überzeu… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Bei Matina handelt es sich um eine altebewährte Salattomate mit kartoffelblättriger, lockerer Belaubung. Sie reift sehr früh und mit hoher Ertragskraft. Ihre mittelgroßen, 70 bis 90 Gramm schweren, leuchtend roten Früchte verfügen über eine gute Kältebeständigkeit und ein Intensives rotes Fleisch.… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Dies ist der herzförmige Riese unter den Tomaten; mit bis zu 500 Gramm schweren Früchten, die sich aufgrund ihres geringen Saftanteils und ihres ausgezeichneten Geschmacks ideal zum Belegen von Broten und Sandwiches eignet. Ochsenherz ist eine starkwachsende, rosa nach rot abreifende frühe Stabtomate, die allerdings unbedingt einen Regenschutz benötigt. Der Geschmack des dicken… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Die aromatische, alte italienische Sorte liefert oval-runde und 2 bis 4 Zentimeter gro­ße Früchte mit leichter Spitze. Sie schmeckt süß-würzig und bringt ab Ende Juli bis Anfang Oktober eine gute Ernte im Freien. Dabei trägt sie massenweise kleine Früchte. … (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

In der Küche eignet sich die wüchsige, mittelfrühe Roma-Tomate aufgrund ihres kräftigen Geschmacks besonders für Saucen und Suppen. Aufgrund ihres festes Fleisches ist sie aber auch ideal für Salate, da sie scheibenweise geschnitten werden kann, ohne dass das Innere herausfällt. Die ovalen Früchte sind etwas größer als Hühnereier und wiegen ca. 90 - 100 Gramm. Innen ist die Rom… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Diese historische französische Sorte unterscheidet sich durch Ihre starke Furchung und die flachrunde, unregelmäßige Form deutlich von anderen Tomatensorten. Sie zählt zu den ertragreichen, frühreifenden Stabtomaten für das Gewächshaus oder im geschützten Freiland. Die mehr als 200 Gramm wiegenden Früchte sind vielkammrig mit einem kräftigem Tomatenaroma. Überreife Tomaten verl… (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

Diese historische französische Sorte erzeugt große, schmackhafte und leuchtend rote Früchte mit einem Fruchtgewicht von 170 bis 300 Gramm. Es lohnt sich, auf die langsam wachsende und spät reifend Stabtomate etwas zu warten, denn sie ist eine sehr geschmackvolle Frucht, die sich ideal für Salate oder zum Brotbelag eignet.… (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

Die traditionelle italienische Sorte San Marzano produziert 90 bis 120 Gramm schwere fleischige Früchte, die nur wenig Kerne enthalten und sich besonders gut zum Kochen und Abfüllen sowie für Saucen und Pürees eignet. Die mittelfrüh reifende, flaschenförmige Stabtomate mit ihrem ausgewogenen Säure-Zucker-Verhältnis gilt in der italienischen Küche heute wieder zu Recht als die N… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Die wuchsfreudige gelbe Cocktailtomate produziert viele kleine Früchte in großen Trauben. Die leckeren, leicht birnenförmigen, spitzen Früchte wiegen durchschnittlich etwa 20 Gramm. Das kleine gelbe U-Boot ist eine kartoffelblättrige Sorte und kann im Freien oder in einem Kühlhaus angebaut werden.… (mehr Infos beim Artikel).