5 semi: / Cynara scolymus

Il carciofo perenne è una prelibatezza mediterranea per ogni buongustaio e cresce fino a circa un metro di altezza. Il capolino edule, dal delicato sapore di anice, è in realtà l'infiorescenza a forma di coppa della pianta e può essere tagliato a partire dall'inizio dell'estate quando è gonfio, sodo e ancora completamente chiuso. Tutte le teste che non vengono raccolte sono aperte... (maggiori informazioni nell'articolo).

25 semi: / Solanum melongena

Le piante di melanzana crescono fino a circa 130 centimetri di altezza e producono attraenti fiori viola e a forma di stella nella tarda primavera, da cui si sviluppano i frutti nel corso dell'estate. Black Beauty è una delle varietà a impollinazione libera più popolari, risalente al 1800. I frutti ovali sono scuri e lucenti e sono lunghi circa 12 cm. La loro carne è liscia,… (maggiori informazioni nell'articolo).

20 semi: / Solanum melongena

Long Purple è una varietà diffusa che produce un buon raccolto di frutti sottili e viola. I suoi frutti sono lunghi fino a 17 centimetri, lisci, scuri e di forma cilindrica. La sua polpa è compatta e il frutto reca pochissimi semi. Le piante di melanzana raggiungono un'altezza di circa 130 centimetri e nella tarda primavera assumono un attraente colore viola e... (maggiori informazioni nell'articolo).

50 semi: / Brassica oleracea var. botrytis

Il cavolfiore romanesco italiano è una fantastica varietà originaria dell'Italia che produce capolini giallo-verdi a forma di pigna con rosette a spirale. Il Romanesco ha un sapore più aromatico del cavolfiore e contiene più vitamine e minerali. Per la sua forma insolita, il romanesco è conosciuto anche come cavolo a torretta o minareto... (maggiori informazioni nell'articolo).

70 semi: / Brassica oleracea var. botrytis

Snowball è un popolare e tradizionale cavolfiore con teste piccole. La sua testa bianca, liscia e croccante pesa circa un chilogrammo… (maggiori informazioni nell'articolo).

100 semi: / Brassica oleracea

La varietà Calabrese forma un forte germoglio principale con una rosa di medie dimensioni e, dopo la raccolta, numerosi germogli laterali che possono essere raccolti ininterrottamente fino all'autunno. I broccoli sono ricchi di minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco e sodio oltre a vitamine come B1, B2, B6, E e C... (maggiori informazioni nell'articolo).

150 semi: / Brassica oleracea

I succosi e gustosi germogli viola della varietà Early Purple vengono prodotti in abbondanza a partire dalla fine di marzo. Poiché i boccioli diventano verdi una volta cotti, questa varietà è particolarmente adatta come attrazione colorata sui piatti crudi... (maggiori informazioni nell'articolo).

15 semi: / Capsicum annuum

Barak matura dal giallo chiaro all'arancione con strisce viola fino al rosso ed è molto piccante. I frutti cadono da soli una volta maturi... (maggiori informazioni nell'articolo).

10 semi: / Capsicum annuum

Frutti molto appuntiti, di colore rosso intenso, lunghi fino a 15 centimetri e spessi un centimetro. Ideale per essiccare e salse. … (maggiori informazioni nell’articolo).

20 semi: / Capsicum annuum

I frutti del jalapeno sono corti e a forma di cono con pareti spesse e maturano dal verde al rosso. Sono ideali per ripieni e salse... (maggiori informazioni nell'articolo).

20 semi: / Capsicum annuum

I mangiatori esperti di piccante lo mangiano intero, ripieno e ricoperto di pancetta. Dopo che il piccante si attenua in bocca, l'aroma è fruttato. … (maggiori informazioni nell’articolo).

40 semi: / Brassica rapa ssp. pekinensis

La varietà Granato forma teste lunghe, sottili e chiuse. Le sue foglie ondulate si chiudono insieme dalla radice per formare una testa sciolta a forma di cono o ovale lunga da 50 a 60 cm. Manca completamente il gambo tipico del cavolo cappuccio. La pianta di due anni cresce qui come coltura annuale... (maggiori informazioni nell'articolo).

300 semi: / Brassica rapa supsp. chinensis

Pak Choi è un parente stretto del cavolo cinese. Forma cespi sciolti con nervature luminose e spesse. Le foglie a cucchiaio sono di colore verde più scuro e simili a quelle della bietola. Il Pak Choi ha un gusto leggermente senape e aromatico... (maggiori informazioni nell'articolo).

150 semi: / Allium fistulosum

L'Ishikura giapponese è una delle cipolline facili da coltivare senza formazione di bulbi, con steli lunghi, bianchi, notevolmente spessi e fogliame verde fresco ed eretto. Dal punto di vista del gusto, è una miscela delicata di cipolle ed erba cipollina. Le cipolline sono piante perenni che formano grumi e raggiungono un'altezza compresa tra 30 e 80 centimetri. In… (maggiori informazioni nell’articolo).

150 semi: / Allium cepa

White Lisbon è una cipolla da insalata tradizionale a crescita rapida con un lungo gambo bianco. Il loro gusto è molto più pronunciato rispetto ai soliti cipollotti del supermercato. I cipollotti sono piante perenni che formano cespi e raggiungono un'altezza compresa tra i 30 e gli 80 centimetri. Rispetto alle cipolle convenzionali, la loro... (maggiori informazioni nell'articolo).

50 semi: / Beta vulgaris

Golden Beetroot è un'interessante variante di colore giallo-arancio con polpa dorata che mantiene il suo colore una volta cotta. Il loro gusto è leggermente più delicato e il loro aspetto li rende un'alternativa attraente alle varietà rosse. Ha un sapore dolce, una consistenza fine e anche i tuberi più grandi rimangono teneri. Le barbabietole sono povere di calorie e possono essere utilizzate in tanti modi diversi… (maggiori informazioni nell’articolo).

50 semi: / Brassica oleracea var. sabellica

Le foglie della Borecole Redbor sono grandi, grossolanamente arricciate e sviluppano il loro colore rosso porpora con le fresche temperature invernali dopo il primo gelo.… (maggiori informazioni nell'articolo).

70 semi: / Brassica oleracea var. sabellica

La varietà Westland Winter ad altissima resa forma foglie densamente ondulate di colore blu-verde. È resistente e ideale per il taglio da ottobre a marzo. … (maggiori informazioni nell’articolo).

20 semi: / Cucumis sativus

Marketmore è un cetriolo di campo verde scuro ad alto rendimento, lungo fino a 25 centimetri e sottile con un buon gusto senza amaro. A differenza dei cetrioli del supermercato, i Marketmore presentano piccoli rigonfiamenti irregolari, le cosiddette spine. Marketmore tollera il clima fresco e ha una resistenza naturale a malattie e virus. I cetrioli sono un tipo di f... (maggiori informazioni nell'articolo).

15 semi: / Cucumis sativus

L'uva pedemontana è una varietà da marinatura robusta e ad alto rendimento con molti piccoli frutti aromatici. I frutti più piccoli sono ideali da mettere in salamoia come i cetriolini, mentre i frutti più grandi come la senape sottaceto. I cetrioli sono un tipo di acqua minerale solida perché sono costituiti per il 97% da acqua e ingredienti preziosi come potassio, calcio, magnesio e vitamina C... (ulteriori informazioni nell'articolo).