Verdura dimenticata dal fusto robusto e meravigliose decorazioni floreali

 Cynara cardunculus

 Semi: 50

COD: 13113 Categorie: ,

quantitativo:

3,75

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Cardon

 Verdura dimenticata dal fusto robusto e meravigliose decorazioni floreali

 Cynara cardunculus

 Semi: 50

A differenza del Carciofo, di cui si mangia il cuore, nel Cardo si mangiano gli steli carnosi delle foglie, dal gusto deciso e saporito. Questa resistente pianta da coltivo raggiunge un’altezza fino a due metri, sviluppa grandi foglie dal caratteristico stelo robusto e, da luglio a settembre, produce numerosi fiori color viola scuro, che arrivano fino a 15 centimetri. La pianta ha un effetto molto decorativo nelle aiuole e si presta bene anche alla realizzazione di bouquet secchi o decorazioni da tavola. A questo scopo i fiori vengono raccolti con lo stelo e poi fatti seccare in un contenitore infilandoli con cautela, perché lo stelo non deve toccare il fondo del contenitore.

 Habitat naturale: 

Il Cardo proviene dall’area del Mediterraneo. In Germania fino alla fine del XVIII secolo era una verdura utilizzata, di cui si trovano ricette in molti libri di cucina antichi.

 l'idoneità del bonsai: No