Pomodoro San Marzano

Pomodoro San Marzano

Pomodoro San Marzano

Pomodoro San Marzano

 Il pomodoro da sugo, salvato grazie a Slow Food

 Lycopersicon esculentum

 Semi: 10

COD: 13411 Categorie: ,

quantitativo:

3,75

IVA inclusa, IVA esclusa. spese di spedizione

Pomodoro San Marzano

 Il pomodoro da sugo, salvato grazie a Slow Food

 Lycopersicon esculentum

 Semi: 10

Il San Marzano è il classico pomodoro italiano per la pasta, che prende il nome dalla località di San Marzano sul Sarno, vicino a Napoli. Come varietà antica di pomodoro stava per essere dimenticata, ma il movimento italiano Slow Food è riuscito a riproporre la coltivazione di questo pomodoro succoso.

 In cucina: 

Il succoso Brandywine con la sua polpa compatta è ottimo per la preparazione di salse (sughi) e altri piatti a base di pomodoro. I buoni gastronomi lo utilizzano per dare un tocco deciso alle loro ricette italiane.

 Tossico 

Attenzione: I pomodori si annoverano tra le Solanacee. Le parti della pianta sono tossiche. Non lo sono, naturalmente, i frutti maturi.

 l'idoneità del bonsai: No