Tomate -San Marzano

Tomate -San Marzano

Tomate -San Marzano

Tomate -San Marzano

 Tomate rescatado gracias al slow food

 Lycopersicon esculentum

 Semi: 10

SKU: 13411 Categorías: ,

cuantía:

3,75

IVA incl., excl. costes de transporte

Tomate -San Marzano

 Tomate rescatado gracias al slow food

 Lycopersicon esculentum

 Semillas: 10

La variedad san marzano es el tomate italiano clásico para pasta, que recibe su nombre en honor del pequeño pueblo San Marzano sul Sarno cerca de Nápoles. Como variedad antigua de tomate fue casi olvidada si no fuera por el movimiento italiano slow food, que fomentó la procreación de esta variedad de tomate.

 En la cocina: 

La planta robusta y alta desarrolla frutos de hasta 100 gramos, de color rojo, de forma alargada y fuerte, con una pulpa fuerte que se utiliza muy bien para salsas y otros platos con tomate y para producir tomate deshidratado.

 Tóxico 

Advertencia: Los tomates pertenecen a las solanáceas. ¡Todas las partes de la planta son venenosas, por supuesto excepto el fruto maduro!

 idoneidad para bonsái: No