BIO – Chili – Barak

BIO – Chili – Barak

BIO – Chili – Barak

BIO – Chili – Barak

 Für Chili Enthusiasten - Schärfegrad 8 / 50000 Scoville

 Capsicum annuum

 Samen: 15

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BIO - Chili - Barak

 Für Chili Enthusiasten - Schärfegrad 8 / 50000 Scoville

 Capsicum annuum

 Samen: 15

Barak reift von hellgelb über orange mit violetten Streifen bis hin zu rot und ist sehr scharf. Die Früchte fallen reif von selbst ab.

 In der Küche: 

Sorten bis Schärfegrad 5 eignen sich geschnitten im Salat und gefüllt mit Hackfleisch oder Käse und dann überbacken. Schärfere Sorten fügt man in kleineren Mengen Eintöpfen, Gemüsepfannen, Gulasch und Bohnengerichten zu. Entfernen der Kerne und der inneren Haut reduziert die Schärfe. Bei der Zubereitung von Chili sollten Sie unbedingt Handschuhe tragen.

 Giftig 

Chili und Paprika sind Nachtschattengewächse. Ihre Pflanzenteile sind giftig. Aber natürlich nicht die reifen Früchte!

 Naturstandort: 

Tropisches Mittelamerika.

 Bonsaieignung: Nein