BIO – Kohlrabi – Superschmelz

BIO – Kohlrabi – Superschmelz

BIO – Kohlrabi – Superschmelz

BIO – Kohlrabi – Superschmelz

 Groß, nicht holzend und butterzart

 Brassica oleracea var. gongyl. L.

 Samen: 20

Artikelnummer: 18713 Kategorien: ,

Menge:

3,95

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BIO - Kohlrabi - Superschmelz

 Groß, nicht holzend und butterzart

 Brassica oleracea var. gongyl. L.

 Samen: 20

Butterzarter, langsam wachsender weißer bis hellgrüner Riesenkohlrabi, der bis zur Ernte mehrere Kilogramm schwer werden kann und nicht holzig wird.

 In der Küche: 

Beliebt ist Kohlrabigemüse mit einer cremigen Soße, Kräutern wie Petersilie oder Kerbel und Kartoffeln. Aber auch als Auflauf oder Low Carb-Lasagne schmeckt die Knolle sehr gut. Besonders aromatisch ist Kohlrabi als Rohkost. Kohlrabisalat mit Radieschen oder Möhren und Rohkost mit Joghurtdipp ist eine wahre Vitamin-Bombe. Als Hauptspeise können Sie Kohlrabi panieren und als Kohlrabischnitzel braten. Mit den zarten Herzblättern verfeinern Sie Suppen und Salate oder bereiten Sie mit einem Schuss Zitronensaft ähnlich wie Spinat zu. Große Kohlrabiblätter können auch für Rouladen verwendet werden.

 Naturstandort: 

Vermutet wird jder Ursprung der Kohlrabi im Mittelmeerraum. Deutschland zählt heute zum Hauptanbaugebiet in Europa.

 Bonsaieignung: Nein