Echter Rosmarin

Echter Rosmarin

Echter Rosmarin

Echter Rosmarin

 Der aromatisch würzige Duft Süditaliens und der Provence

 Rosmarinus officinalis

 Samen: 100

Artikelnummer: 17520 Kategorien: ,

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3,75

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Echter Rosmarin

 Der aromatisch würzige Duft Süditaliens und der Provence

 Rosmarinus officinalis

 Samen: 100

Man erkennt den immergrünen, buschig verzweigten Rosmarin an seinem intensiven aromatischen Duft und an seinen tiefgrünen, schmalen und länglichen Blättern, die nach unten etwas umgerollt sind, um ihn gegen Austrocknung zu schützen. Die zahlreichen blauvioletten Blüten mit ihren weit aus der Blüte herausragenden Staubblättern können ab Februar bis in den Juni erscheinen. Der Strauch kann gut im Kübel gehalten werden und ist in Maßen sogar winterhart.

 In der Küche: 

Klassisch ist die Verwendung der feinen Nadeln für gebratene Rosmarin-Kartoffeln. Aber auch für gegrilltem Fisch oder Fleisch ist die kräftige Würze frischen Rosmarins eine typische Zutat der mediterranen Küche – vor allem in Italien und in der südfranzösischen Provence. Zerkleinern Sie Rosmarin immer erst beim Gebrauch, da das ätherische Öl durch den Luftsauerstoff schnell ranzig wird.

 Naturstandort: 

Der Rosmarin wächst als Wildform im gesamten westlichen und zentralen Mittelmeerraum – von den Küstenregionen Portugals bis zum Ionischen Meer.

 Bonsaieignung: Nein