Limonen Basilikum

Limonen Basilikum

Limonen Basilikum

Limonen Basilikum

 Die Grundlage asiatischer Currys

 Ocimum citriodorum

 Samen: 200

Artikelnummer: 17524 Kategorien: ,

Menge:

3,75

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Limonen Basilikum

 Die Grundlage asiatischer Currys

 Ocimum citriodorum

 Samen: 200

Limonen Basilikum wächst als kleine, 20 bis 40 Zentimeter Wuchshöhe erreichende Pflanze mit dunkelgrünen, etwas schmaleren Blättern im Vergleich zum herkömmlichen Basilikum. Vom Spätsommer bis Frühherbst setzt es hübsche weiße Blüten an. Sein starkes Limonenaroma hat es zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler bekannter asiatischer Gerichte gemacht.

 In der Küche: 

Kurz vor der Blüte erreichen die Blätter das intensivste und beste Aroma. Limonenbasilikum passt nicht nur gut zum Klassiker Tomate, sondern auch zu Fisch, Hühnchen, Obstsalaten, Eisdesserts oder selbst angesetzter Pfirsichmarmelade. In Asien stellt Zitronenbasilikum die Grundlage vieler Currys, Eintöpfe und gebrater Gerichte dar. Fügen Sie die Blätter immer erst kurz vor dem Ende des Kochvorgangs hinzu, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Trocknen sollten Sie die Blätter übrigens nicht, da sie so schnell ihr Aroma verlieren. Auch Einfrieren ist nicht empfehlenswert, da die Blätter nach dem Auftauen sehr matschig sind.

 Naturstandort: 

Die Heimat des Zitronen-Basilikums liegt in Nordafrika und in Südasien.

 Bonsaieignung: Nein