Zimt-Basilikum

Zimt-Basilikum

Zimt-Basilikum

Zimt-Basilikum

 Idealer Begleiter für Kräutertees und weihnachtliche Backwaren

 Ocimum basilicum cinnamon

 Samen: 200

Artikelnummer: 17518 Kategorien: ,

Menge:

3,75

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Zimt-Basilikum

 Idealer Begleiter für Kräutertees und weihnachtliche Backwaren

 Ocimum basilicum cinnamon

 Samen: 200

Das auch als Mexikanisches Gewürzbasilikum bekannte Zimt Basilikum wird etwa 30 Zentimeter groß, wächst buschig und ertragreich und hat ein würziges, nach Zimt duftendes Aroma. Es enthält Methylcinnamat, das auch Zimt sein Aroma gibt. Zimt Basilikum ist etwas schmaler als das übliche Basilikum und seine leicht gezackten, dunkelgrün glänzenden Blätter zeigen rötlich-violette Adern. Von Juli bis September zeigt es dekorative, dunkel violette Blütenstände.

 In der Küche: 

Zimt Basilikum eignet sich gut als warme, volle Geschmacksnote in Kräutertees. Übergießen Sie einfach einen Teelöffel gehackte Blätter mit 250ml kochendem Wasser und lassen Sie den Tee zehn Minuten ziehen. Ideal ist es auch in Backwaren wie Keksen und Torten, in Kräutersaucen, Pasta und Salaten. Sehr gut kann es auch zum Aromatisieren von Öl und Essig verwandt werden. Kurz vor der Blüte erreichen die Blätter das intensivste und beste Aroma. Fügen Sie die Blätter immer erst kurz vor dem Ende des Kochvorgangs hinzu, damit das volle Aroma erhalten bleibt.

 Naturstandort: 

Ursprünglich ist das Zimt Basilikum in Mexiko heimisch.

 Bonsaieignung: Nein