Organiske bakterier

Kjøp økologiske spirer – ferske, aromatiske og enkle å dyrke selv. Våre økologiske spirefrø gir naturlig variasjon til kjøkkenet ditt: sprø i smaken, varierte i smaken og enkle å dyrke – direkte fra sertifiserte økologiske gårder.

Økologiske spirer – ferske varianter fra vår egen dyrking

Økologiske spirer er unge, nyspirede planter som du kan dyrke selv fra frø av høy kvalitet. De kjennetegnes av et sprøtt bitt, delikate smaker og et bredt utvalg av varianter. Enten det er til salater, smørbrød, boller eller varme retter – spirer gir farge, tekstur og variasjon til tallerkenen din.

Kvalitet fra kontrollert økologisk landbruk

• Sertifiserte økologiske frø – GMO-frie, dyrket uten syntetiske plantevernmidler.
• Fersk tappet på flaske – små partier for høy spireevne.
• Et bredt utvalg av varianter – fra mild, nøtteaktig alfalfa til krydret reddik til aromatisk brokkoli.
• Bærekraftig emballasje – ressursbesparende og miljøvennlig.

Enkel dyrking hjemme – slik gjør du det

Spirer kan dyrkes året rundt – selv uten hage. Alt du trenger er en ren spiregryte eller et rent spirebrett, friskt vann og litt tålmodighet:

1. Bløtlegging: Legg frøene i en spirekrukke, dekk med vann og la dem trekke over natten.
2. Skylling: Hell av vannet, skyll frøene med friskt vann 2–3 ganger daglig.
3. Avløp: Vipp glasset slik at overflødig vann kan renne av.
4. Høsting: Etter 2–5 dager – avhengig av sorten – er spirene klare til å spises.

Oppdag variasjon

Vårt sortiment inkluderer et bredt utvalg av økologiske spirefrø , inkludert:

• Alfalfa: mild og nøtteaktig, allsidig.
• Brokkoli: krydret og aromatisk, en populær allrounder på kjøkkenet.
• Reddiker: litt krydret, gir smak til salater.
• Karse: klassisk, intens smak.
• Mungbønner: milde og sprø, perfekte til asiatiske retter.
• Spirblanding: variert blanding av forskjellige smaker.

Smak- og kombinasjonsideer

Avhengig av sorten, utfyller spirer en rekke retter. Mild alfalfa passer til friske salater, brokkolispirer harmonerer med boller og grønnsaksretter, reddikspirer gir et smakfullt preg til smørbrød, og mungbønnespirer er en klassiker i wokretter.

Bruk på kjøkkenet

Spirer er allsidige: De er perfekte som topping i salater og supper, som ingrediens i wraps og boller, eller som en frisk siderett til varme måltider. De gir også en frisk smak og visuell variasjon til smoothies eller som pynt på smørbrød.

Oppbevaring og holdbarhet

Nyhøstede spirer bør spises så snart som mulig. De holder seg ferske i kjøleskapet – i en lukket, lufttett beholder – i 2 til 3 dager. Lengre lagring eller frysing anbefales ikke, da dette vil påvirke teksturen.

Sesongavhengig og plassbesparende

I motsetning til mange grønnsaker kan spirer dyrkes året rundt – uansett vær eller årstid. De krever lite plass, noe som gjør dem ideelle for byleiligheter og små kjøkken.

Bestill økologiske spirer fra SAFLAX

Med SAFLAX får du økologiske frø av høy kvalitet direkte fra en erfaren frøprodusent. Utvalget vårt inkluderer velprøvde klassikere og spennende blandinger. Hver levering inkluderer tydelige dyrkingsinstruksjoner som hjelper deg i gang med spiring – ukomplisert og med gleden av å dyrke dine egne.

Ofte stilte spørsmål om økologiske spirer

1. Hvor lang tid tar det før spirer er klare til å spises?

Avhengig av sorten, mellom 2 og 5 dager.

2. Trenger jeg spesielt tilbehør for dyrking?

En spirekrukke eller -brett gjør dyrkingen enklere, men er ikke absolutt nødvendig.

3. Hvor ofte bør jeg skylle spirer?

Skyll med friskt vann minst to ganger om dagen for å sikre optimal friskhet.

4. Kan jeg spise økologiske spirer rå?

Ja, hvis de dyrkes hygienisk og i ferskvann, er de egnet for rå konsum. For sensitive personer anbefales kort oppvarming.

5. Kan spirer fryses?

Frysing anbefales ikke, da konsistensen endrer seg betraktelig.

6. Er spirer også egnet for barn?

Ja, med forsiktig dyrking og grundig skylling kan de også brukes på familiekjøkkenet.

7. Hvilken variant passer for nybegynnere?

Alfalfa, karse og mungbønner regnes som spesielt enkle og pålitelige.