BIO - Sellerie - Tall Utah

Samen:  500  / Botanischer Name:  Apium graveolens var. Dulce

Kalorienarmes Supergemüse - Als Smoothie oder Saft lecker und gesund

Stangensellerie stammt vom Wildsellerie ab und  ist  seit Urzeiten im Mittelmeerraum als wirkungsvolle und leckere Heilpflanze bekannt. Ihm wird eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt und seine Inhaltsstoffe gelten als entzündungshemmend und harntreibend.

Naturstandort:  Wilder Sellerie entstammt den nährstoffreichen kalk- und salzhaltigen Marschböden der europäischen Mittelmeer- und Atlantikküsten.

In der Küche:  Stangensellerie ist ein elementarer  Bestandteil der Rohkost-Küche und eignet sich für Salate und Fingerfood zum Dippen. Und natürlich ist er eine wichtige Zutat für die original italienische Sauce Bolognese. Als Saft oder Smoothie stellt er eine ideale Versorgung mit sekundären Pflanzenstoffen, Antioxidantien, Vitaminen, Bitterstoffen und ätherischen Ölen dar.