BIO Gemüse

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Green Zebra ist eine starkwachsende, mittelspät reifende, würzige Tomatensorte mit je nach Reifegrad hell- bis dunkelgrün und gelblich gestreiften Früchten. Ihre Schale ist dünn, aber trotzdem platzfest. Die Früchte erreichen ein Gewicht zwischen 80 und 120 Gramm. Obwohl wir die grüne Farbe eher mit unreifen Früchten in Verbindung bringen, ist die Green Zebra saftig und überzeu… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Bei Matina handelt es sich um eine altebewährte Salattomate mit kartoffelblättriger, lockerer Belaubung. Sie reift sehr früh und mit hoher Ertragskraft. Ihre mittelgroßen, 70 bis 90 Gramm schweren, leuchtend roten Früchte verfügen über eine gute Kältebeständigkeit und ein Intensives rotes Fleisch.… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Dies ist der herzförmige Riese unter den Tomaten; mit bis zu 500 Gramm schweren Früchten, die sich aufgrund ihres geringen Saftanteils und ihres ausgezeichneten Geschmacks ideal zum Belegen von Broten und Sandwiches eignet. Ochsenherz ist eine starkwachsende, rosa nach rot abreifende frühe Stabtomate, die allerdings unbedingt einen Regenschutz benötigt. Der Geschmack des dicken… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Die aromatische, alte italienische Sorte liefert oval-runde und 2 bis 4 Zentimeter gro­ße Früchte mit leichter Spitze. Sie schmeckt süß-würzig und bringt ab Ende Juli bis Anfang Oktober eine gute Ernte im Freien. Dabei trägt sie massenweise kleine Früchte. … (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

In der Küche eignet sich die wüchsige, mittelfrühe Roma-Tomate aufgrund ihres kräftigen Geschmacks besonders für Saucen und Suppen. Aufgrund ihres festes Fleisches ist sie aber auch ideal für Salate, da sie scheibenweise geschnitten werden kann, ohne dass das Innere herausfällt. Die ovalen Früchte sind etwas größer als Hühnereier und wiegen ca. 90 - 100 Gramm. Innen ist die Rom… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Diese historische französische Sorte unterscheidet sich durch Ihre starke Furchung und die flachrunde, unregelmäßige Form deutlich von anderen Tomatensorten. Sie zählt zu den ertragreichen, frühreifenden Stabtomaten für das Gewächshaus oder im geschützten Freiland. Die mehr als 200 Gramm wiegenden Früchte sind vielkammrig mit einem kräftigem Tomatenaroma. Überreife Tomaten verl… (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

Diese historische französische Sorte erzeugt große, schmackhafte und leuchtend rote Früchte mit einem Fruchtgewicht von 170 bis 300 Gramm. Es lohnt sich, auf die langsam wachsende und spät reifend Stabtomate etwas zu warten, denn sie ist eine sehr geschmackvolle Frucht, die sich ideal für Salate oder zum Brotbelag eignet.… (mehr Infos beim Artikel).

15 Samen: / Solanum lycopersicum

Die traditionelle italienische Sorte San Marzano produziert 90 bis 120 Gramm schwere fleischige Früchte, die nur wenig Kerne enthalten und sich besonders gut zum Kochen und Abfüllen sowie für Saucen und Pürees eignet. Die mittelfrüh reifende, flaschenförmige Stabtomate mit ihrem ausgewogenen Säure-Zucker-Verhältnis gilt in der italienischen Küche heute wieder zu Recht als die N… (mehr Infos beim Artikel).

10 Samen: / Solanum lycopersicum

Die wuchsfreudige gelbe Cocktailtomate produziert viele kleine Früchte in großen Trauben. Die leckeren, leicht birnenförmigen, spitzen Früchte wiegen durchschnittlich etwa 20 Gramm. Das kleine gelbe U-Boot ist eine kartoffelblättrige Sorte und kann im Freien oder in einem Kühlhaus angebaut werden.… (mehr Infos beim Artikel).

1500 Samen: / Diplotaxis tenuifolia

Die Blätter des Wilden Rucola sind etwas kleiner mit einem noch intensiveren Geschmack, Wie der Kulturrucola zeigen sie tief geschnittene Blätter.… (mehr Infos beim Artikel).

5 Samen: / Cucurbita pepo var. cylindrica

Gold Rush ist eine goldgelbe, zylindrische Zucchini mit ausgezeichneter Textur und hervorragendem, nussigem Geschmack. Sie ist schnell wachsend und leicht zu ernten, da die Pflanze einen aufrechten, offenen Wuchs hat. Am besten schmecken Zucchini mit einer Länge von 10 bis 20 Zentimetern. Die Früchte sind kalorienarm und vitaminreich. Außerdem sind sie sehr leicht verdaulich.… (mehr Infos beim Artikel).

6 Samen: / Cucurbita pepo

Die italienische Nero di Milano liefert mittelfrühe, dunkelgrüne, zylindrische Zucchini von 18 bis 20 Zentimetern Länge und feiner Qualität. Ihr aufrechter offener Pflanzenwuchs ermöglicht eine einfache Ernte. Die Früchte sind kalorienarm und vitaminreich. Außerdem sind sie sehr leicht verdaulich.… (mehr Infos beim Artikel).

5 Samen: / Cucurbita pepo

Tondo Di Nizza ist eine runde Zucchini mit mittelgrün gefleckter Haut. Sie bringt gute Erträge mit feinem Geschmack. Am besten ernten Sie sie in Tennisballgröße mit circa 10 Zentimetern Durchmesser. Die Früchte sind kalorienarm und vitaminreich. Außerdem sind sie sehr leicht verdaulich.… (mehr Infos beim Artikel).

50 g Keimsprossen / Trigonella foenum-graecum

Genießen Sie den würzigen, curryartigen Geschmack Ihrer selbst gezogenen Keimsprossen vom Bockshornklee zu orientalischen Nudel- und Reisgerichten, in Suppen und Saucen und auch im Salat. … (mehr Infos beim Artikel)

50 g Keimsprossen / Cicer arietinum

Genießen Sie den nussigen, leicht buttrigen Geschmack Ihrer selbst gezogenen Kichererbsen als Einlage in Suppen und Eintöpfen, als Gemüsebeilage, blanchiert in Salaten oder geröstet als Bestandteil orientalischer Gerichte. … (mehr Infos beim Artikel)

50 g Keimsprossen / Lepidium sativum

Genießen Sie den würzigen Geschmack Ihrer selbst gezogenen Kresse mit der hohen Konzentration an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen auf Brot, in Suppen oder im Salat. … (mehr Infos beim Artikel)

50 g Keimsprossen / Lens culinaris

Genießen Sie den süsslichen und nussigen Geschmack Ihrer selbst gezogenen Linsen zu Reisgerichten, im Salat oder als hübsche Dekoration auf dem Teller. … (mehr Infos beim Artikel)

50 g Keimsprossen / Vigna radiata

Genießen Sie den süßlichen und frischen Geschmack Ihrer selbst gezogenen Mungbohnen im Salat, zu Pfannengerichten oder als Suppeneinlage.  … (mehr Infos beim Artikel)