Økologiske grøntsager

150 frø: / Allium cepa

Hvidt Lissabon-løg er et traditionelt, hurtigtvoksende salatløg med en lang, hvid stilk. Dets smag er betydeligt mere udtalt end de sædvanlige forårsløg fra supermarkedet. Forårsløg er flerårige, klumpdannende planter, der når en højde på mellem 30 og 80 centimeter. Sammenlignet med konventionelle løg er deres... (mere information i artiklen).

50 frø: / Beta vulgaris

Gylden Rødbede er en interessant orange-gul sort med gyldent kød, der bevarer sin farve, når den er kogt. Dens smag er noget mildere, og dens udseende gør den til et attraktivt alternativ til de røde sorter. Den har en sød smag, en fin tekstur, og selv store knolde forbliver møre. Rødbeder er kaloriefattige, alsidige... (se artiklen for mere information).

50 frø: / Brassica oleracea var. sabellica

Bladene på Borecole Redbor er store, groft krøllede og udvikler deres lilla-røde farve med de kølige vintertemperaturer efter den første frost.… (mere information i artiklen).

70 frø: / Brassica oleracea var. sabellica

Den meget produktive sort Westland Winter danner tæt bølgede, blågrønne blade. Den er hårdfør og ideel til afskæring fra oktober til marts. ... (se artiklen for mere information).

20 frø: / Cucumis sativus

Marketmore er en højtydende, mørkegrøn, slank markagurk, op til 25 centimeter lang, med en bitterfri, god smag. I modsætning til supermarkedsagurker har Marketmore uregelmæssige, små buler – de såkaldte torne. Marketmore tåler køligt vejr og er naturligt resistent over for sygdomme og vira. Agurker er en type... (mere information i artiklen).

15 frø: / Cucumis sativus

Vorgebirgstraube (Cucumis sativus) er en robust og højtydende syltesort med talrige små, aromatiske frugter. Mindre frugter er perfekte til syltning som syltede agurker, og større frugter som syltede agurker. Agurker er en type fast mineralvand, da de består af 97% vand og værdifulde næringsstoffer som kalium, calcium, magnesium og C-vitamin. (Se artiklen for mere information).

100 frø: / Foeniculum vulgare var. azoricum

Fino er en tidlig og højkvalitets fennikel fra Firenze-regionen. Løgene er runde og tykke med en delikat anissmag. ... (mere information i artiklen).

600 frø: / Brassica rapa

De flade, lilla-dækkede rødder af sorten Milan Purple Top er nemme at dyrke og kan vokse sig ret store uden at blive træagtige. De meget smagfulde, søde og milde rødder spises friske eller kogte som kartofler. Grøntsagerne er også nærende og lækre. Kålrabi har en let sød, nøddeagtig smag. Knoldene skylder denne delikate smag til... (mere information i artiklen).

20 frø: / Brassica oleracea var. gongyl. L.

Smøragtig blød, langsomtvoksende, hvid til lysegrøn kæmpekålrabi, der kan nå flere kilogram i vægt før høst og ikke bliver træagtig. ... (mere information i artiklen).

6 frø: / Cucurbita moschata

Butternut-træets frugter er formet som en aflang pære med en lysebrun skræl og tæt orange frugtkød. Frugtkødet er blødt og generelt ikke-fiberholdigt. Frugten bliver cirka 20 centimeter lang og vejer 2 kilogram. Hver plante bærer i gennemsnit 3 til 4 frugter.… (mere information i artiklen).

6 frø: / Cucurbita pepo

Frugterne af sorten Delicata er cremefarvede, aflange med en grøn stribe. Denne sort producerer lækkert, velstruktureret frugtkød og er ideel til fyld og bagning. Hver plante bærer fem til syv frugter, der hver er omkring 20 centimeter lange. På grund af sin buskede vækst kræver den mindre plads i haven end andre græskarsorter.… (mere information i artiklen).

5 frø: / Cucurbita maxima

Det orangerøde Hokkaido-græskar, der vejer i gennemsnit 1,5 kg, skjuler et fast, fiberfattigt, lys til mørk orange frugtkød. Dets let nøddeagtige smag minder om kastanjer, og sammenlignet med andre græskarsorter gør dets lavere vandindhold det rigt på vitaminer, caroten og sporstoffer. I modsætning til andre... (mere information i artiklen).

5 frø: / Cucurbita pepo

Denne usædvanlige squash koges eller bages normalt hel, før det spaghettilignende frugtkød fjernes. De 20 til 25 centimeter lange frugter vejer omkring 1 kg.… (se artiklen for mere information).

50 frø: / Beta vulgaris subsp. vulgaris.

Rabarbersorten giver et fremragende udbytte af mørkegrønne, let rynkede blade med karminrøde stængler og årer. ... (se artiklen for yderligere information).

1500 frø: / Daucus carota subsp. sativus

Sorten Early Nantes er en hurtigtmodnende sort, der er perfekt til tidlig såning. Den udvikler 16 centimeter lange, cylindriske, stumpe rødder i dyb rød og orange. Den er usædvanlig sød, hvilket gør den ideel til sommersalater eller sammen med unge kartofler.… (mere information i artiklen).

1000 frø: / Daucus carota subsp. sativus

Sorten "Autumn King" modner om efteråret, men kan efterlades i jorden og dyrkes det meste af vinteren, hvis det er nødvendigt. Den opbevares også rigtig godt.… (mere information i artiklen).

20 frø: / Capsicum annuum

California Wonder er en arvspebersort, der producerer store, blokformede frugter, der modner fra grøn til rød. Smagen er mild og sød, og frugterne kan plukkes grøn eller rød.… (mere information i artiklen).

20 frø: / Capsicum annuum

Golden California Wonder er en gul version af den historiske California Wonder. De blokformede frugter modnes fra grøn til gul til orange, og væggene er tykke, kødfulde og søde.… (mere information i artiklen).

20 frø: / Capsicum annuum

Den lange røde Marconi er en lang, rød peberfrugt med en mild smag. Spises den grøn, smager den sødt eller rødt, hvilket gør den endnu sødere. Lejlighedsvis kan denne sort også producere krydrede peberfrugter.… (mere information i artiklen).